月經期間可以吃皂角米嗎？

食用，皂莢的溫性沒有錯。好的皂莢顆粒比較飽滿，植物膠原蛋白含量較高，顏色自然淺黃。煮後口感更軟更有嚼勁，湯汁更粘稠，起泡率可達5-6倍。我用的是農士樂皂莢，是雲南野生的雙莢皂莢。晚上睡覺前把幹皂角米洗幹凈，用冷水泡壹下，泡壹些妳喜歡的銀耳或者蓮子。早上起來的時候把泡好的皂角放入電飯鍋或者湯鍋裏煮30分鐘左右。放上自己喜歡的蓮子，銀耳，紅棗，大米，蜂蜜。太好吃了！