材料
內酯豆腐150g，鮮香菇1朵，幹木耳10g，生抽15ml，水澱粉30ml，油15ml
做法
1、將內酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸鍋中蒸制10分鐘。
2、幹木耳用溫水泡發後，洗凈，切成碎末。鮮香菇洗凈，去蒂，同樣切成末。
3、中火加熱鍋中的油，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，調入生抽，再加入50ml水。燒開後，將水澱粉倒入鍋中，再次燒開，離火。將香菇木耳鹵汁倒在蒸好的豆腐上，即可。