佐料
長茄子
壹個
濃豆瓣醬
兩勺
洋蔥、生姜和大蒜
壹點
步驟
1.首先，準備食材。
2.茄子切條，蔥、姜、蒜剁碎，蘸醬油。
3.鍋裏放壹點油，把準備好的番茄條煎軟。
4.油炸西紅柿條，並把它們放在盤子裏
5.刷鍋，加少許油，放入醬油，翻炒兩次，然後放入蔥、姜、蒜，翻炒幾下，再放入剛剛炒軟的番茄條，加入少許雞精，翻炒兩分鐘，然後出鍋(這裏記住，不用再加鹽，因為豆瓣醬的味道就夠了)。