絲瓜刮完怎麽不變黑？

絲瓜去皮浮在水裏不容易變黑。絲瓜是瓜菜中最容易氧化的蔬菜之壹，在空氣中去皮後會很快變老，壹定要新鮮食用。

絲瓜變黑就可以吃了。根本不會影響人體健康，只是做出來後顏色會變。

絲瓜刮註意:

絲瓜壹直都是削皮後再做的，但是最近聽別人說這種八角絲瓜只需要去掉尖角就可以了，於是我試著做了壹下，但是味道並不好。可能是絲瓜老了，也可能是我們習慣了剝。今天分享壹個絲瓜，簡單又好吃。