番薯粉雞蛋面
主料
番薯澱粉50g 雞蛋1個 水60g 鹽1g 蔥適量 菜油1勺 醬油1勺 豬油少許
番薯粉雞蛋面的做法步驟
1.?我做的是1人份的喲！
2.?50g番薯澱粉+1g鹽+60g水攪勻
3.?敲入壹個雞蛋和壹勺菜油再攪拌勻
4.?平底鍋加熱 倒入壹半的面糊攤勻 表面凝固了就好了
5.?做好的面餅切成妳要的粗細
6.?燒開壹鍋水 加壹勺醬油
7.?然後沖到碼好面條和蔥的碗裏
8.?再加壹丟丟豬油
9.?齊活 開吃
小貼士
25cm的平底鍋我攤了兩張面餅 剛好壹碗的量。平底鍋裏不用加油