配料:豬肉、白菜、胡蘿蔔和木耳。
輔料:蔥、姜、蒜末。
配料:適量的油，鹽，水，細，花椒大料粉，
醬油適量
燉卷心菜的做法
步驟
大白菜洗凈，切成薄片。木耳提前泡發，洗凈備用。將豬肉和胡蘿蔔切片備用。
鍋裏放油，爆香壹半蔥、姜、蒜、花椒大料粉，放入豬肉炒至變色。
加入木耳、白菜、胡蘿蔔翻炒，加適量水煮沸。
鍋燒開後加鹽，最後放剩下的蔥、姜、蒜末、味精。