1，準備食材。
2.老鴨洗凈焯水。
3.放回沸騰鍋中，加入1200ml水。
4、蓋上鍋蓋，大火燒開，揭開，關火。
5.將整鍋倒入電飯鍋內膽。
6、蓋上鍋蓋，通電，燉1小時。
7.苦瓜洗凈，切塊，去籽。
8.揭開鍋蓋，倒入電飯鍋內膽，蓋上鍋蓋繼續燉30分鐘。
9、揭開，加入適量雞粉調味，即可斷電上桌。
10，成品。