豆腐皮250克
佐料
尖椒200克，幹辣椒少許。
生菜150g泡木耳半碗。
肉絲100g加少許洋蔥。
壹點姜和壹點蒜。
油炸豆腐絲的步驟
1.？準備材料。
2.？燒熱炒鍋，爆香八片花瓣、姜絲和蒜末。
3.？加入肉絲翻炒1分鐘。
4.？加入胡椒粉翻炒1分鐘。
5.？加入生菜翻炒1分鐘。
6.？加入豆腐絲翻炒1分鐘。
7.？加入黑木耳和蔥花，倒入1杯雞湯。豆腐絲容易吸水，不要幹炒。
8.？蓋上蓋子，燉5分鐘。當雞湯基本吸收後，可以加鹽和胡椒粉調味。