材料
雞蛋5個、啤酒壹罐、老抽﹑生抽﹑鹽和白糖各適量。
做法1、雞蛋洗壹下，涼水下鍋煮熟。
2、撈到涼水裏浸壹下，剝皮的時候比較容易。
3、在案板上把雞蛋殼滾碎。
4、把雞蛋殼剝下來。
5、剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入壹罐啤酒。
6、加入適量鹽和白糖。
7、加生抽和老抽。
8、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌壹下。
9、大火煮開，小火慢慢煮。
10、汁收的差不多的時候，啤酒鹵蛋就做好了。