輔料:炒面70g。
調料:料酒5g醬油4g甜面醬10g雞精3g白糖8g蔥5g姜各3g。
南瓜蒸肉的做法:
1.南瓜洗凈，去皮，用刀在蒂部開壹個小蓋，挖出果肉；
2.將洋蔥和生姜分別切碎；
3.五花肉洗凈，切成厚片，放入碗中，加入料酒、醬油、甜面醬、糖、雞精、蔥姜末拌勻；
4.加入炒好的面條拌勻，然後放入南瓜中，蓋上蓋子；
5.蒸2小時，取出放入湯盆。