1、關東煮食材有白蘿蔔、雞蛋、幹海帶、蒟蒻、豆腐肉丸、魚丸、竹輪、牛蒡卷、豆腐泡、蟹柳棒、蝦丸、肉皮、柴魚片、土豆等。
2、關東煮日語本名禦田，是源自日本關東地區的料理。“關東煮”、“關東炊”是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，後來流傳到臺灣，在臺灣進壹步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養豐富，自成壹格，成為有名的風味小吃。
1，合適:南瓜子富含脂肪油、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等營養成分。女性適當吃壹些南瓜子，有壹定的美容養顏效果，還可以延緩衰老。
2、忌:南瓜子雖然營養豐富，但也不能多吃，否則容易導致消化不良、脂肪堆積和上火，嚴重時甚至導致高血脂。另外，因為生南瓜子含有少量有害物質，所以壹定要炒熟了再吃。但是炒南瓜子容易上火，因為容易胃熱的女性最好少吃，以免胃部不適。