冰皮:雞蛋2個，糖20g，黃油15g，牛奶180g，低筋面粉70g。
奶油200克，糖20克，芒果2個。
步驟:
1，牛奶+糖+雞蛋+融化黃油+低筋面粉，攪拌均勻過篩兩次。
2、奶油+糖送至冰箱中粒化，芒果切丁備用。
3.在鍋裏舀壹勺面糊，繞鍋滾壹圈，煎至面糊起泡鼓起，倒出冷卻。
4.將千層皮對折，中間鋪上奶油，撒上芒果肉，兩邊向中間對折，最後從壹邊卷起來。用保鮮膜包好，送冰箱冷藏兩個小時就可以吃了。