糯米豌豆
鹹肉鹹鴨蛋
鹹鴨蛋糯米餡的步驟
1.？準備食材。所有材料混合後，倒入醬油，攪拌均勻。不需要加鹽，否則會鹹，糯米表面會有顏色。
2.？用小勺柄把鹹鴨蛋的大頭打碎，不要太大的洞，然後把蛋清倒掉，蛋黃就不會倒出來了。填好食材，用筷子壓壹下。不要太飽，不然蒸的時候蛋殼會破。9.5分鐘左右滿就可以了。
3.？蒸的時候，用壹片粽子葉蓋住雞蛋。不要淹死它。放在水裏蒸。電飯鍋大概需要30到40分鐘，高壓鍋啟動蒸汽後需要七到八分鐘，大火需要五分鐘。味道不要太好。