& gt01
把雞腿洗幹凈，在上面切幾刀。
& gt02
撒上適量的鹽，撒在刀口處。
& gt03
用手均勻擦拭，反復揉搓。
& gt04
加入胡椒粉顆粒，用手反復抓勻。
& gt05
倒入白酒(白酒度數越高越好)
& gt06
倒入適量的醬油
& gt07
倒入少許醬油，然後用手反復抓。
& gt08
蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制24小時。
& gt09
將腌制好的雞腿放入蒸鍋。
& gt10
蓋上蓋子，用中火蒸30-40分鐘。
& gt11
蒸雞腿會出很多湯。
& gt12
把湯倒出來吃。