步驟:
1.雞翅清洗幹凈後，在雞翅背面斜切2刀調味。
2.雞翅加入1片大料、5片姜、2瓣蒜、10片辣椒，腌制30分鐘。
3.鍋底用少許油將雞翅煎至兩面金黃色。
4.將啤酒和泡椒雞翅倒入鍋中，加入醬油。喜歡吃辣的可以放點幹紅辣椒做菜。
5.中小火煮，直到鍋裏的啤酒快喝完。
6.成品圖。