愛斯基摩腌海雀的紀錄片是《人類的星球》。腌制海雀，壹種食物，曾經出現在BBC紀錄片《人類的星球》中。它的英文名是Kiviak，俗稱腌海雀，是愛斯基摩人的特色食物。愛斯基摩人分布在格陵蘭島、加拿大、俄羅斯等地區，所以在這些地方都能看到腌制海雀罐頭。聞過它臭味的人自然把它當成“黑暗料理”的第壹名，韓國那些所謂的“黑暗料理”簡直不值壹提。