材料:大白菜300克，蝦100克。
輔料:調和油15ml，鹽少許，澱粉少許。
1.將大白菜洗凈，控幹水分，然後切成小塊，將新鮮海蝦去頭、去殼、蝦線。
2、炒鍋裏放入適量的調和油。
3.油熱後，將蝦放入鍋中。
4.將蝦翻炒至變色變味。
5.把大白菜放進鍋裏。
6、翻炒幾下，根據自己口味加入少量鹽。
7.將少量澱粉放入碗中，然後加入適量的水，攪拌均勻。將準備好的澱粉放入鍋中勾芡。
8.使湯變稠。