冬瓜豆腐怎麽做

方法/步驟:

1.準備冬瓜、豆腐、瘦肉、鹽、醬油、生粉、生抽、蠔油、花生油。

2.瘦肉最好買豬肉，香脆可口，有嚼勁。將瘦肉在水龍頭下洗凈，瀝幹水分，切成小塊。...

3.冬瓜品種很多，最好買表面有壹層白灰的。這種冬瓜吃起來軟軟的，有淡淡的甜味。...

4.用削皮器把冬瓜的皮擦幹凈，瓜子和蒴果也要擦幹凈。皮膚要稍微厚壹點，上面不能留第二層皮。

5.將冬瓜在水龍頭下洗凈，瀝幹水分，切成小塊，或者根據自己的喜好切成各種形狀。