菠菜可以和豆腐雞蛋壹起吃嗎？

1，因為豆腐富含鈣，菠菜中含有草酸，壹起吃會形成草酸鈣，不能被人體吸收；

2.此外，菠菜有潤腸的作用，豆腐中也含有藥用石膏。菠菜和豆腐壹起吃，容易引起胃痛，嚴重時會出現腹痛、腹瀉等癥狀；

3.豆腐含有硫酸鈣等無機鹽。如果遇到菠菜中的草酸，會結合成草酸鈣和草酸鎂。這兩種化合物產生白色沈澱，人體無法吸收。所以長期飲食使人缺鈣或結石。