1，第壹步將準備好的芥末結切絲，撒上鹽，用手抓勻。
2.然後用刀把大蒜剁碎，放在壹邊備用。
3.然後將適量的糖、味精、蒜末、醋、辣椒油、豆油、熟芝麻倒入盆中。
4.用工具混合好。
5.攪拌均勻後倒入廣口瓶，密封蓋子，放在通風處72小時。
6.時間到了就拿出來，就這樣。