1，先將鴿子清洗幹凈，鮑魚去殼去腸備用。
2.然後用刀把鮑魚切成下圖的樣子。
3、鍋中加水，水中加入壹湯匙黃酒，大火，水開後將鴿子和鮑魚壹起放入鍋中，兩分鐘後撈出。
4.然後把鴿子和鮑魚放入電飯鍋。
5.加入姜、蔥、黃酒。
6.加入開水，蓋上蓋子，開啟自動模式，燜4小時。
7.最後加鹽，出鍋就可以吃了。