1.切口:可以在茶葉蛋表面切幾刀,讓蛋內的香味更容易滲透。
2.加鹽:在煮茶蛋的水裏加點鹽,讓茶蛋味道更深。
3.多加調料:茶蛋煮熟後,多加調料,如醬油、胡椒粉、姜片等。,讓它們更有味道。
4.腌制:將茶葉蛋腌制幾個小時再煮,這樣蛋裏面的味道可以更好的滲透。
5.煮的時間更長:煮茶葉蛋的時間可以延長,讓茶葉蛋有更多的時間吸收調味料,味道更深。