鹵菜制作方法：
準備用料：豬舌1個、雞胗8個、雞心200g、豆腐幹6片、鹽適量、屬料適量、生姜適量、大蒜適量、幹辣椒適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量。
第壹步、怎麽好原食材。
第二步、肉類下鍋焯壹下水。
第三步、焯好水撈出沖洗幹凈備用。
第四步、另起鍋加入適量的水，放入肉類和配料。
第五步、蓋好鍋蓋燒開後轉小火慢燉。
第六步、燉煲煮到所有原料熟後，加入豆腐幹。
第七步、煮幾分鐘，調入適量的鹽即可關火。
第八步、浸泡入味即可食用。