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如何制作番茄醬和大蒜醬

1.炒鍋加入少量橄欖油或食用油,放入蔥蒜末。

2.用鏟子翻炒至蔥蒜香。

3.加入番茄汁。

4.用鏟子翻炒,直到西紅柿出湯。

5.加入適量的香葉。

6.繼續用鏟子翻炒均勻,煮2分鐘左右。關火,讓果汁稍微涼壹下。

7.把汁和調料壹起倒入料理機,通電打汁。

8.將打好的果汁倒入炒鍋,擠入適量檸檬汁或加入1湯匙白醋。

9.小火煮開用鏟子攪拌使湯汁變濃,然後關火。