蒸大閘蟹的做法
準備材料:大閘蟹、蔥、醋、姜。
步驟:
1.把大閘蟹放在鹽水裏靜置壹個小時，讓螃蟹把臟東西吐出來。然後用牙刷刷表面。
2、鍋中加水，放入蔥、姜煮開。
3.把大閘蟹放回去，肚子上放壹塊姜。
4.蓋上鍋蓋，蒸20分鐘。
5、剪斷綁在大閘蟹上的繩子，取下姜片出鍋。
6、切壹些姜末，加入醋和紅糖拌勻。
7.成品。