胭脂稻被稱為“玉田胭脂稻”,是壹種極其珍貴的農作物,原產於河北省豐南縣。這種大米呈橢圓形圓柱形,比普通米粒略長,營養極其豐富。內外都是暗紅色,沿線都是深紅色的米線。煮出來就像胭脂,特別香,口感極佳。與白米混合時,還具有染色、傳香的特性。