步驟:
1，糯米泡1小時再放電飯煲裏蒸。
2.蓮藕去皮用絲巾擦幹凈，稍微擰幹壹些水；將胡蘿蔔去皮，切成丁。
3、蓮藕胡蘿蔔壹起切絲，加入少許姜末。
4.加入稍涼的糯米，壹起揉勻，撒上蔥花。
5.鍋裏刷適量油，小火加熱，雙手蘸水，將蓮藕泥放入均勻的餅中。
6、小火慢煎，兩面金黃。
7.成品圖。