2塊豆豉鰣魚1。準備原料。
2.燒開水，加入適量的鹽和幾滴植物油。
3.加入洗凈的油麥菜，焯水後撈出。
4.鍋燒熱，加入少許植物油，放入蒜片翻炒。
5.加入豆豉，翻炒鰣魚。
6.加入剛焯過的油麥菜。
7.攪拌均勻即可食用。
8.放入盤中1，將油麥菜放入加了少許鹽和幾滴油的開水中，立即撈出；
2、鍋燒熱，加少許油，先炒蒜片，再炒豆豉和魷魚，香味更濃；
3.加入剛剛焯水的油麥菜，攪拌均勻。不要攪拌太久，可能還需要加鹽，因為燙的時候先加底味，罐頭鹽味比較重。