棕色袋子裏的油炸肉:
1.剝去棕袋的外殼,刮去花柄上的淡黃色絨毛,清洗幹凈,將花柄切片,將花穗掰成小塊,用清水浸泡。(浸泡至少十分鐘)
2.將豬肉(最好是裏脊肉)切片備用。
3.將胡蘿蔔(或泡菜)切絲,洋蔥、姜和幹辣椒切絲。
4.用火炒豬肉片,變色後備用。
5.鍋裏放壹點油,先放幹辣椒和姜絲,再往黃氏裏放入棕包子和胡蘿蔔絲,大火翻炒酸菜。
6.當它快熟時,用大火翻炒肉片。烹飪前加入蔥絲、鹽、味精調味,即可食用。