2、把蜂蜜放冰箱裏不能放太久，冰箱裏溫度低，蜂蜜適合常溫保存。在低溫下，蜂蜜會沈澱出白色晶體，產生結晶葡萄糖。結晶後的蜂蜜味道不好。所以蜂蜜不要放冰箱太久，最多不要超過三個月。
3、蜂蜜在冰箱裏放了2到3年，不要吃。因為蜂蜜很可能已經變質，食用後對人體健康不利。相信很多人都很在乎自己的健康，不要因為不想浪費就喝變質的蜂蜜。