金橘基本檔案：學名：Fortunellamargarita；
別名：金錢橘、金棗、金橘、金彈、金豆。
科屬：蕓香科金橘屬；
原產與分布：金橘原產我國南方廣大地區，如廣東、廣西、浙江、福建江西、湖南、四川等省都有大量的栽培品種。
形態特征：常綠灌木或小喬木的觀花觀果樹種。樹冠張開呈圓球形。，枝條密生，葉片草質但網脈不明顯，呈現出肥厚的深綠色。夏日開花，白色，具有濃郁的芳香味。果實矩圓形、長圓形，金黃色，具甜酸味和特殊的清香味。