貝貝南瓜的單個重量壹般在200-400克之間，其中含有豐富的澱粉，肉質緊實，如果不切開，熱氣很難滲透進去，是比較難蒸熟的，壹般要水開之後再用中火蒸20分鐘左右才能夠熟。
2.切開蒸：10-15分鐘
將貝貝南瓜切成小塊，熱量非常容易滲透，在上汽之後中火蒸10-15分鐘即可蒸熟，註意不要蒸太久了，太久南瓜會吸收比較多的水蒸氣，吃起來不夠粉糯。