綠豆湯要煮幾分鐘？

綠豆湯煮30-40分鐘。綠豆湯是壹種營養價值和經濟價值都很高的湯。綠豆湯有很多口味，比如薏米綠豆湯、海帶綠豆湯、百合綠豆湯、薄荷綠豆湯等等。

綠豆湯要煮幾分鐘？

煮綠豆湯時，綠豆與水的比例應為1:10，壹次加足水，最好不要中途加水。在煮的過程中，可以不蓋上鍋蓋，讓水分蒸發，這樣就可以煮出濃濃的綠豆湯。

如果想做濃稠的綠豆湯，可以用綠豆冰塊(即綠豆加適量水做成冰塊)煮湯。冷凍的綠豆在開水中很快就會開始膨脹脫皮，使湯變得又濃又軟，這樣綠豆湯的味道會更好。