茶托居中，叉左刀右，刀尖朝上，刀口向內。
盤前橫勺，左側主食，右側餐具，其他器皿酌情擺放。
酒杯的數量與酒的種類相等，從左到右排列，依次是烈酒杯、葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯。
在西餐中，餐巾放在盤子裏。如果妳需要在客人坐下之前在盤子裏放東西，餐巾就放在盤子旁邊。