黃鱔
壹斤半
黃瓜
三根
佐料
烤雞調料
半袋
步驟
1.用適當的料酒腌制鰻魚幾分鐘。
2.然後倒入熱鍋翻炒(不加任何東西)至無血水。
將它作為備份
4.黃瓜去皮，切成條狀
5.大蒜切碎。我用了兩個小大蒜。
6.油好之後，先取壹勺豆瓣醬和蒜泥。
7.然後加入烤雞調料，翻炒十秒。
8.加入鰻魚，翻炒壹分鐘。
9.加入少量的水
10.打開後加入黃瓜。把火調小壹點。蓋上蓋子窒息十到十五分鐘。
11.沸騰。
12.我加了壹些洋蔥。出鍋前加入味精翻炒。