材料
土魠魚頭尾切塊1/2包醬油豆豉1小匙水2大匙
做法
1
魚頭有豐富的膠質，土魠魚頭含有優質的Omega-3不飽和脂肪酸，是魚類中含Omega-3不飽和脂肪酸非常高的魚類，且含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、B12及多種礦物質、蛋白質，是非常好的營養食材喔！
2
先熱壹油鍋煎壹下
3
加入1小匙的醬油豆豉與2大匙水，電鍋外鍋壹杯水蒸熟即可
4
如果沒有腌好的醬油豆豉，可以取1/2小匙的豆豉，加上1小匙醬油、1小匙米酒跟兩大匙水