壹種黃陂酒的制備方法及配方

1.原料:黃皮5斤，純糧大米白酒10斤(40-50度以上)，蜂蜜1-2塊(適量添加)。2.選擇新鮮黃皮為原料，先將黃皮洗凈，用鹽水浸泡(30分鐘)，然後攤開晾幹。3、加工原料，然後去除黃皮中的堅果；首先用水果刀切果肉。可以用家裏常用的勺子輕輕按壓黃皮取出核，保存備用。4.將去皮的黃皮和蜂蜜放入酒中，密封浸泡。做以上步驟，輕輕搖晃瓶子。最後壹步是把它存放在櫥櫃裏，避光陰涼的地方。壹個月就可以過濾喝了。當然，泡久壹點應該更好。