食品
糯米粉160克
玉米澱粉20克
糖10克
牛奶200克
黃油10克
紅豆沙量
工作方法
1,糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶,攪拌均勻至光滑無顆粒,蓋上保鮮膜,在上面打個洞,燒開水蒸20分鐘。
2.趁熱拿出來加黃油。攪拌均勻。不熱的時候,揉成光滑的面團,分成3份。
3.在面墊上撒上適量熟糯米粉,將面團搟成長條,用豆瓣醬包好,包好,捏好,切成小塊。