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涼糕怎麽做?

紅豆糯米糕

食品

糯米粉160克

玉米澱粉20克

糖10克

牛奶200克

黃油10克

紅豆沙量

工作方法

1,糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶,攪拌均勻至光滑無顆粒,蓋上保鮮膜,在上面打個洞,燒開水蒸20分鐘。

2.趁熱拿出來加黃油。攪拌均勻。不熱的時候,揉成光滑的面團,分成3份。

3.在面墊上撒上適量熟糯米粉,將面團搟成長條,用豆瓣醬包好,包好,捏好,切成小塊。