不高。洋蔥是低熱量蔬菜。100克洋蔥含40千卡熱量，其中水88克，蛋白質0.8克1至1.8克脂肪，碳水化合物5至8克，並含有鈣、磷鐵、維生素C煙酸、核黃素、胡蘿蔔素等成分。原中有效物質可降血糖、降血脂、促進脂肪分解、燒水消腫，有利於減肥。