香蕉120g(去皮後約85g)核桃5個雞蛋1個煉乳35g細砂糖15g色拉油35g泡打粉5g低筋面粉100g。
香蕉核桃紙杯蛋糕怎麽做？
1.核桃去殼，碎成小塊備用。
2.剝香蕉，壓成泥。
3.將雞蛋、煉乳、細糖全部放入盆中，攪拌至無顆粒感。
4.加入色拉油，攪拌均勻。
5.加入香蕉泥。
6.混合發酵粉和面粉，篩入雞蛋糊。
7.攪拌至無幹粉，加入核桃拌勻。
8.將紙杯模具裝滿2/3。
9.放香蕉片，加香蕉片可以增加口感，不放也可以。
10.撒上椰奶或椰絲，180烤22分鐘。