1,原料:雞蛋3個,西紅柿,菜籽油,蔥花,鹽,糖,醬油。
2.準備相關食材。
3.將雞蛋和半茶匙鹽倒入碗中。
4.分手後加入少許蔥花和水拌勻。
5.炒鍋燒熱,滴入菜籽油,再倒入蛋液。
6.蛋液凝固後再轉中火。
7.翻面煎至四周焦黃,再撈起。
8.西紅柿洗凈,切成小塊待用。<