1，原料:雞蛋3個，西紅柿，菜籽油，蔥花，鹽，糖，醬油。
2.準備相關食材。
3.將雞蛋和半茶匙鹽倒入碗中。
4.分手後加入少許蔥花和水拌勻。
5.炒鍋燒熱，滴入菜籽油，再倒入蛋液。
6.蛋液凝固後再轉中火。
7.翻面煎至四周焦黃，再撈起。
8.西紅柿洗凈，切成小塊待用。<
1，原料:雞蛋3個，西紅柿，菜籽油，蔥花，鹽，糖，醬油。
2.準備相關食材。
3.將雞蛋和半茶匙鹽倒入碗中。
4.分手後加入少許蔥花和水拌勻。
5.炒鍋燒熱，滴入菜籽油，再倒入蛋液。
6.蛋液凝固後再轉中火。
7.翻面煎至四周焦黃，再撈起。
8.西紅柿洗凈，切成小塊待用。
9.鍋內滴入菜籽油，用番茄火煸炒蔥花。
10，炒汁，然後滴壹點水，加2茶匙糖。
11，攪拌均勻，再滴壹點醬油去腥。
12，加入半勺鹽。
13，最後倒入炒好的雞蛋，攪拌均勻。