2.海鮮菇洗凈，切成小塊備用。
3.將鮮魷魚洗凈，換上花刀，切成小塊。
4.先將魷魚焯水，然後撈出涼水備用。
5.將魷魚放入油中加熱，翻炒，加入鹽、糖、蠔油和少許豆瓣醬翻炒均勻。
6.加入適量開水，然後放入海鮮蘑菇壹起翻炒，小火煨幾分鐘。
7.然後放入胡蘿蔔片，翻炒，瀝幹汁液。
8.在鍋上撒上白芝麻。