現在外賣店用的半成品食品那麽多，主要是基於兩點考慮。
首先是半成品的外賣比較簡單，用餐速度夠快，絕對可以為商家省去很多麻煩。尤其是在訂單多的高峰期，如果耽誤了用餐時間，不僅會影響外賣小哥的配送效率，還會給外賣商家自身造成很大的損失。
第二是半成品食品成本比較低，甚至可能比商家自己做的還低。同等條件下，商家自然願意選擇更方便的半成品食品。