材料
材料:幹粉絲壹兩根，肉末壹兩，碎米芽壹兩，碎蔥四五根，姜壹小塊，蒜末壹半。在碗裏放壹湯匙豆瓣菜和兩湯匙醬油，壹湯匙白糖和壹湯匙香油。
工作方法
1，鍋中放水燒開，熄火後將粉絲放入沸水中煮10分鐘，然後撈起涼水待用。
2.將鍋放在火上加熱，然後放油至七成熱，放入蔥花、姜末、蒜末炒香，再放入肉末、稻芽絲炒至熟。
3、放壹湯匙水，然後加入豆瓣、醬油、糖、香油，翻炒，倒入粉條，熬湯。
4、盤、桌、吃。