什麽是甜角？甜牛角簡介。

1，羅望子是堿蓬屬常綠喬木，是堿蓬的變種。它起源於熱帶非洲，經蘇丹傳入印度，再從南亞傳到波斯、阿拉伯國家和歐洲。甜玉米成熟的果肉富含有機酸、糖類、氨基酸、B族維生素和多種礦物質營養成分，可生吃或熟吃，可加工成軟糖等食品，也可加工成飲料。其種子富含羅望子多糖，是壹種類似果膠但性能優越的良好食品增稠劑和穩定劑。果實入藥時有祛風濕和抗壞血病的作用。

2.酸角可分為酸型(酸豆或酸角)、酸甜型和甜型(甜角)三個種群品種。