紅燒豬蹄的家常做法步驟如下：
食材／配料：豬蹄1000g、花椒1g、八角1顆、蔥段1小段、姜片4片、食用油5ml、冰糖10g、料酒3g、生抽3g、鹽3g
1、鍋中加水，倒入豬蹄，放入少許花椒、1顆八角、1小段蔥和少許姜。
2、中火慢燉15分鐘去血沫。
3、鍋中加入5ml食用油，加入10g冰糖和3片姜片，倒入處理好的豬蹄。
4、加入3g料酒和3g生抽。
5、倒入涼水直至沒過豬蹄。
6、蓋上蓋子，小火慢燉1小時。
7、時間到後加入3g食鹽調味即可出鍋。
8、這樣壹份美味的紅燒豬蹄就做好了。