熱幹面的熱量和碳水化合物含量比米飯高壹點，所以減肥期間吃米飯比熱幹面好。另外，熱幹面除了熱量和碳水化合物含量高外，鈉含量也比較高，鈉攝入過多對身體有害，所以平時或減肥期間不宜多吃熱幹面。
吃熱幹面的註意事項
熱幹面裏，容易上火的人要少吃，因為上過油，很燙。比較適合能量消耗大的人。
最好是和蔬菜湯壹起吃，最好是紫菜蛋花湯或者海帶蛋花湯。紫菜和海帶都是補鈣的佳品，可以平衡因吃熱幹面造成的營養失衡。