豆瓣在中國叫什麽？

西洋菜在中國被稱為豆瓣菜和東方草。豆瓣菜起源於歐洲，我國黑龍江、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、雲南、西藏等地區均有栽培。分布於歐洲、亞洲和北美，可生長於生水中，溝渠旁、河流旁、沼澤或海拔850-3700米的稻田中。

西洋菜為十字花科西洋菜屬多年生水生草本植物，高20-40厘米，光滑無毛，奇數羽狀復葉，3-9小葉，寬橢圓形，長圓形或近圓形，葉柄薄而平，葉柄基部耳狀，稍有柄，頂生總狀花序，多花，萼片長橢圓形，花瓣白色，倒卵形或寬橢圓形。