蕨菜怎麽包餃子？

準備材料:1盆蕨菜，1碗肉末，1根大蔥，1片生姜，適量植物油，鹽，少許蠔油，少許醬油。

壹、肉餡和焯水中的蕨菜準備好，肉餡稍微肥壹點比較香，蕨菜要完全瀝幹；

二、蔥姜切末；

第三，炒鍋倒入適量的油，蕨菜就可以吃油了。可以多倒點。先炒姜末，再炒肉，加適量鹽、醬油、蠔油調香；

4.關火，將蔥花倒入肉餡中拌勻；

5.將蕨菜切碎；

6.將蕨菜和肉餡混合均勻，蕨菜餃子餡9就完成了。